You are here
Greenpan sharing links
Frites bonnes pour la santé
temps de préparation et de cuisson
30 min
4 personnes
Ingrédients
- 600 g de petites pommes de terre à chair ferme, non épluchées
- 4 c. à s. d’huile d’arachide
- Quelques branches de thym frais
- Sel marin et poivre
Préparation
Coupez les pommes de terre en tranches de 0,5 cm, puis en frites de 0,5 cm. Rincez-les et séchez-les en tapotant. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les frites, en les retournant fréquemment, pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et bien dorées. Ajoutez les branches de thym et faites cuire encore quelques minutes.Salez et poivrez.
