Vielleicht das Wichtigste, was Sie sich merken sollten: Keramisches Kochgeschirr leitet dank der keramischen Antihaftschicht Wärme weit besser als herkömmliches Kochgeschirr. So erreichen Sie das gleiche knusprige Bratergebnis mit weniger Hitze! Es ist auch kein Vorwärmen nötig.
Wir raten Ihnen, ein wenig Öl oder Butter beim Kochen mit GreenPan zu verwenden. Bitte beachten Sie, dass natives Olivenöl extra und Ölsprays beim Erhitzen der Pfanne sehr leicht karbonisieren (verkohlen) und beim Kochen mit keramischer Antihaftbeschichtung vermieden werden sollten.
P.S.: Ihre Pfanne muss nicht eingebrannt werden!
Auch wenn es eine Selbstverständlichkeit ist: Bitte lassen Sie leere Pfannen nicht auf einer heißen Herdplatte stehen. Verhelfen Sie Ihrer Pfanne zu einem langen und gesunden Leben, indem Sie Kochbesteck aus Metall vermeiden und Ihre Lebensmittel nicht in der Pfanne schneiden. Sonst können kleine Kratzer in der Beschichtung entstehen, so dass Lebensmittel und Öl in den Ritzen verbleiben und verkohlen können. Kochbesteck aus Holz, Silikon oder Nylon können problemlos in Ihrer GreenPan-Pfanne verwendet werden.
Lassen Sie Ihr Kochgeschirr ganz abkühlen, bevor Sie es waschen. So vermeiden Sie einen Thermoschock. Reinigen Sie es in warmem Seifenwasser mit einem weichen Schwamm, damit die Innenseite rückstandsfrei ist, bevor Sie Ihr Kochgeschirr verstauen. Um Abnutzung während der Lagerung zu vermeiden, sollten Sie eine Schutzabdeckung zwischen Töpfe und Pfanne legen.