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Champignons sur toast
temps de préparation et de cuisson
10 min
4 personnes
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 1 kg de champignons hachés
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre
- 8 tranches de pain à toaster
- 1 botte de persil plat haché grossièrement
- Garniture : 1 citron, coupé en quartiers
Préparation
Faites fondre une cuillère à café de beurre dans une poêle et faites sauter les champignons avec l’ail jusqu’à tendreté. Salez et poivrez. Réservez (gardez au chaud). Faites frire le pain dans le beurre fondu jusqu’à ce qu’il soit bien doré.Déposez une part généreuse de champignons sur chaque tranche de pain. Garnissez de persil plat. Servez avec un quartier de citron.
